Origine: Uzbekistan

La liquirizia è una radice dal sapore distintivo e dolce, molto utilizzata sia in cucina che nella preparazione di bevande.

In cucina, la liquirizia è impiegata per aromatizzare dolci, come caramelle, torte e gelati, ma anche in piatti salati, come salse e marinate, dove la sua dolcezza unica bilancia sapori più forti. La liquirizia è anche utilizzata per preparare infusi e tisane, offrendo una bevanda calda e rilassante, perfetta per la digestione.

Oltre al suo uso culinario, la liquirizia trova spazio anche nelle botaniche per gin, dove contribuisce con una dolcezza naturale e una leggera nota speziata, che arricchisce il profilo aromatico del distillato, regalando una sfumatura inaspettata e affascinante ai gin e ai cocktail.

In Mixology: Può essere usata per aromatizzare drink e cocktail ma anche tisane digestive. La radice di liquirizia bollita può essere usata anche come dolcificante poiché contiene una molecola dolce con un potere sapore dolce molto superiore rispetto a quello dello zucchero. 

Senza Glutammati, Antiaddensanti, Coloranti o altri prodotti chimici. Conservate questo prodotto in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore per mantenere a lungo le sue proprietà organolettiche. 

Peso: 30 g