Origine: Sud America

Il pepe rosa è una spezia dal sapore delicato e leggermente dolce, che porta una nota fruttata e aromaticamente intrigante in cucina.

In cucina, i grani di pepe rosa vengono utilizzati per arricchire piatti di carne, pesce e insalate, offrendo un tocco esotico e fresco. È perfetto anche per aromatizzare salse, risotti e piatti a base di verdure, grazie alla sua delicatezza che non sovrasta i sapori principali. Il pepe rosa è anche ideale per la preparazione di dolci, come biscotti e torte, dove la sua dolcezza speziata bilancia il sapore.

Oltre al suo uso culinario, il pepe rosa è apprezzato anche nelle botaniche per gin, dove le sue note fresche e fruttate si sposano perfettamente con altre botaniche, contribuendo a un profilo aromatico sofisticato e leggermente piccante nei distillati e nei cocktail.

In Cucina: Ideale con carni bianche come il pollo o il vitello, pesce, capesante e mousse al cioccolato. Spesso viene utilizzato in salse cremose o come decorazione su carpacci e piatti di carne cruda.

Senza Glutammati, Antiaddensanti, Coloranti o altri prodotti chimici. Conservate questo prodotto in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore per mantenere a lungo le sue proprietà organolettiche. 

Peso: 25 g