Origine: Messico

Il pimento, noto anche come pepe della Giamaica, è una spezia ricca di aroma, che combina note di pepe, noce moscata e chiodi di garofano, conferendo ai piatti un sapore caldo e speziato.

In cucina, il pimento è utilizzato per insaporire piatti salati come stufati, zuppe e salse, ma anche per aromatizzare piatti a base di carne, pesce e verdure. È un ingrediente fondamentale nella preparazione di marinature e curry, dove la sua ricca complessità aggiunge profondità ai sapori.

Oltre al suo uso culinario, il pimento trova spazio nelle botaniche per gin, dove le sue note speziate e leggermente dolci contribuiscono a un profilo aromatico caldo e ricco, che si fonde perfettamente con altre botaniche per un distillato equilibrato e sofisticato.

In Cucina: Consigliato per tutte le nuove creazioni gastronomiche sia dolci che salate. Per valorizzarne al meglio tutti gli aromi ed i profumi si consiglia di usarlo spezzettato a mano con l'aiuto di un pesta-carne o di un mortaio. 

Senza Glutammati, Antiaddensanti, Coloranti o altri prodotti chimici. Conservate questo prodotto in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore per mantenere a lungo le sue proprietà organolettiche.

Peso: 36 g